あすと訪問マッサージ｜訪問マッサージ、認知症状の予防・改善｜兵庫県加古川市

しっかり噛めないと栄養不足になる

本日のテーマは「しっかり噛めないと栄養不足になる」です。

しっかり噛めないと食欲が減り、食事から十分に栄養を補給できなくなることも認知機能を低下させる原因のひとつになります。

栄養が不足するとは「体を動かすエネルギー（糖質・脂質）、筋肉や内臓・骨などをつくるたんぱく質、健康維持に必要なビタミンやミネラル」が足りないということです。

また高齢者は噛む力や飲み込む力が低下するだけでなく、胃や腸の働きが低下して消化不良になりやすい、運動量や体の活動性が低下する、食べることへの関心が減る、といった理由から食欲が減り、栄養も不足してきます。